La recette 👇<br /><br />Ingrédients :<br />2 pâtes feuilletées<br />3 oeufs<br />150 g de poudre d'amandes<br />150 g de beurre pommade<br />150 g de sucre<br />50g d’amandes concassées (non salées)<br /><br />Pour la dorure :<br />2 jaunes d’oeufs<br />Un peu de lait<br /><br />Optionnel : 1 fève à ajouter dans l’une des galettes<br /><br />Préparation :<br />Découpez des disques dans votre pâte feuilletée avec<br />un emporte pièce<br />Dans la moitié des disques, prenez un emporte pièce<br />plus petit et retirer le centre des cercles de manière à<br />avoir comme des “anneaux”<br /><br />Déposez un anneau de pâte feuilletée sur chaque<br />disque en le collant avec du jaune d’oeuf, Et dorez au<br />pinceau le dessus avant d’enfourner 15-20 minutes à<br />180°C<br /><br />Pendant ce temps-là, on prépare la crème d’amande<br />Mélangez le beurre pommade avec le sucre, puis<br />ajoutez les oeufs et mélangez à nouveau<br />Ajoutez la poudre d’amande et les amandes hachées,<br />et mélangez une dernière fois pour obtenir une belle<br />crème d’amande<br /><br />À la sortie du four, laissez refroidir vos bases de pâte<br />feuilletée, avant d’y ajouter la crème d’amande et de<br />cuire à nouveau 15-20 minutes.<br /><br />Ajoutez une fève dans l’une des petites galettes,<br />cachée dans la crème d’amande, si vous le souhaitez !<br /><br />Dégustez tiède<br /><br />#recette #recettefacile #Galettedesrois #Epiphanie<br />#Ideerecette<br /><br /><br /><br />---------------
